Schabzigerklee

Produktbeschreibung

Trigonella caerulea (syn. Zigerklee, Zigerkraut, Zigainerkraut, Käseklee, Brotklee, Blauer Steinklee)

Kraut gemahlen, kontrolliert biologischer Anbau

Heilkräuter Indikation:

Getrocknetes Schabzieger­klee­kraut riecht angenehm-würzig, ähnlich dem eng verwandten Bockshornklee, aber milder.

Es ist in Ost- und Südeuropa ein beliebtes Gewürz für Gewürzmischungen, Gewürssalz, zur Käseherstllung, für Eintopfgerichte, Saucen und Fleischgerichte